W święta pod karpia…

… najlepsza będzie jakaś rześka, świeża kawa. Skutecznie zrównoważy lekką mulistość ryby;)

A tak serio, to w Wigilię, 24 grudnia, zamykamy o godz. 14.

Boże Narodzenie – relaks.

26 grudnia – pracujemy leniwie w godz. 14-18.

Sylwester, 31 grudnia – do 14.

Nowy Rok – od 14.
Widzimy się!

K

Podróże z espresso 82: Coffee Collective Espresso

To nie jest łatwa kawa. Latwo ją zepsuć, albo przynajmniej spłaszczyć. Ciężko o mocne body i zbalansowany smak. Paweł twierdzi, że dobra w wersji 30 ml/35 sek. Ja próbowałem dużej i małej dozy na 25 sek. Zaraz ją jeszcze pociśniemy;)

W składzie Daterra Sweet Collection (Br), Finca Vista Hermosa (Gwa) i – nowość w porównaniu ze starą, jeśli dobrze pamiętam – Kenia. Tu w wersji Kiawamururu Top AA.

Zapraszamy, jeszcze coś zostało;)

K

Podróże z espresso 81: Square Mile Coffee Roasters Takengon Aceh

Nudne to już pewnie, co? Tylko ciągle te Square Mile i Square Mile. Przereklamowane, słabo palone, jakieś takie bez wyrazu i bez kremy…
Też tak sądzę, ale trudno, co robić, pałęta się tego tyle po kawiarni, że sypiemy w młynek.
Następni będą słabosze z Coffee Collective. Banda zakompleksionych Dunów;) WBC to oni pewnie w teleekspresie jeno widzieli…

Zapraszam, jeśli mimo wszystko ktoś łyka te ich zjełczałe robusty…

Konrad

Podróże z espresso 80: La Brasiliana

Dawno już nie było tyle czekolady w kawie;) Ta mieszanka z Ferrary stara się wręcz oszukiwać kubki smakowe. wyglada jak espresso, pachnie jak espresso, ma cremę jak się patrzy, a smakuje – no właśnie: jak bardzo czekoladowe espresso.
Palarnia podaje, że 100% arabiki, ale nasz panel kapingowy jednoznacznie odrzuca te sugestie. Ściema! Ale jakież to ma znaczenie, gdy kawa jest po prostu smaczna. Zwłaszcza krótka, ze średnią dozą.
Polecają: Emilka i Maciej Krzysztof.
Kawę dostaliśmy w prezencie od Cafe Silesia, która sprowadza te kawę (i kilka innych, m. in. Medetę, Izzo, Mokito) z Włoch. Dzięki!
K

Wolne jabłka w Filtrach

Krąselki, koksy i bojkeny – Kicia i jej rodzice przynieśli nam skrzynkę jabłek tradycyjnych polskich odmian z biodynamicznych sadów. wszystko z okazji slowfoodowego Terra Madre Day.
Wpadajcie na niepryskane witaminy.
K

Mufa Wear

Nasz uberklient i przyjaciel Lukasz wziął sprawy pod igłę awojej maszyny do szycia i rozpoczął produkcję ubrań, toreb i akcesoriów do miejskigo rowerowania. Chyba należy się spodziewać bardziej stylu alter, niż lycra;) Widziałem torbę (aktówkę?) i chustę i muszę przyznać, że materiały pierwsza klasa, a szwy równe jak spod lasera. Choć robota ręczna. Trzymamy kciuki!

Na stronie mufy Paulina i Paweł. Wasi ukochani bariści teraz jako modele.

K.

PS. Mufa to nie jest taka duża mufka – jeśli ktoś się zastanawia. Odpowiedzi szukać należy raczej w kategorii “ramy rowerowe stalowe (arch.)”

Lato

Podróże z espresso 79 i 80

Po niedzielnym Espresso Party (dzięki za tak liczne przybycie dla ekipy z Caffe Prego) zostało nam duuuużo kawy. Kilkanaście fajnych etykiet! Będziemy je pić przez najbliższe dni;)
Zaczynamy od Santa Helena z Brazylii. Singiel palony przez palarnię Kelleran z Krakowa. Dziękujemy przesympatycznej przedstawicielce za przyjazd.
Następny na widelcu będzie tajemniczy 007 Blend z Java Coffee Company. W składzie na pewno Monsooned Malabar z Indii.
zapraszamy!
k

Tegoroczne żniwo spod podestu.

Pan Sąsiad stwierdził, że skoro chowamy to napewno idzie zima, tak ja w zeszłym roku.

P!

ESPRESSO PARTY